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Mostrando 1 - 4 Resultados de 4 Para buscar 'frutas mínimamente procesados', tiempo de consulta: 0.03s Limitar resultados
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    Efecto de recubrimientos comestibles de Aloe vera y alginato de sodio sobre la calidad poscosecha de fresa
    Palabra clave: “...frutas mínimamente procesados...”
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  • 2
    Evaluación de la conservación de la piña “oro miel” mínimamente procesada mediante la aplicación de recubrimientos comestibles a base de almidón de aloe vera y casabe
    Descripción: “... ácido ascórbico (AA) en piña mínimamente procesada durante 16 días de almacenamiento a 4ºC. Se probaron...”
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  • 3
    Residuos agroindustriales su impacto, manejo y aprovechamiento
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  • 4
    Efecto de la aplicación de un recubrimiento de almidón de yuca modificado por vía ácida sobre el tomate larga vida
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